mercredi 13 septembre 2006

Tartelettes à la frangipane

J'avais un reste de pate feuilletée de ma tarte tatin ainsi qu'un reste d'amande en poudre et hop voici les tartelettes à la frangipane. Facile et rapide à faire et pour ne rien gâcher, c'est trop bon! la prochaine fois, je rajouterais une fine couche de confiture d'abricot dans le fond! Ingrédients: pate feuilletée ou brisée 3 jaunes d'oeufs 150gr de sucre 50 gr de beurre 125 gr d'amande en poudre Melanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que la crème blanchisse. Rajouter le beurre mou et la poudre... [Lire la suite]
Posté par Zefyr à 00:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]