Une envie de soupe! Enfin non, plutôt une envie d'utiliser mon nouveau mixer! Oui des fois, j'ai des envies un peu idiote comme celle-ci! Mais quand ca joint l'envie à l'agréable, à l'utile mais aussi au bien-être, je n'hésite pas!
Des courgettes en fin de vie, un demi-potimarron rescapé du cake au potimarron, quelques carottes,... voilà ce qu'il y avait dans mon frigo!
Mes soupes ont généralement un gros problème, c'est que je les déteste! Alors que j'aime les soupes de ma mère, j'en bois volontier un bol au boulot ect mais alors ma soupe, non pas moyen! Et celle-ci, je l'ai adorée! Allez comprendre!
La recette n'a rien d'extraordinaire mais bon pour une fois que je fais une soupe que j'aime, je partage!

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Ingrédients

1 courgette moyenne
1/4 de potimarron
4 carottes
1 oignon
1 échalotte
2 cubes de bouillon de viande
pili-pili
sel et poivre

On découpe tout en petits morceaux, on couvre d'eau, on assaisonne et on fait cuire.
Une fois que les légumes sont cuits, on passe au mixer.

J'ai fait un essai, étant dans la période Halloween, d'un déco toile d'arraignée, bon, c'est pas top!

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