vendredi 5 janvier 2007
Madeleines au pesto et aux noisettes
Pas en forme de madeleines car je n'ai pas de moules à madeleines, j'ai donc utilisé mes empreintes à mini-tartelettes.
Recette proposée par Valerie Polard, toujours sur linternaute.com.
Ingrédients
2 oeufs
80 g de farine fermentante
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
20 g de gruyère râpé
3 cuillères à soupe bombées de pesto
20 g de poudre de noisettes
2 pincées de poivre
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Battre les oeufs en omelette. Dans un autre récipient, mélanger la farine, le pesto et les oeufs. Ajouter à la préparation l'huile d'olive, le gruyère râpé, le poivre et la poudre de noisettes. Bien mélanger.
Répartir la préparation dans des moules à madeleines préalablement beurrés.
Faire cuire 4 minutes à 240°C puis 6 minutes à 180°C (thermostat 6).
Commentaires
C'est une excellente idée que ces madeleines !
Comme Fabienne, j'aime beaucoup l'idée.
Bonne idée ! Et alors, c'est aussi bon dans des petits moules à tartelettes ?
Je ne sais pas thymatom, va falloir que je m'achete des empreintes à madeleines pour tester! La bonne excuse!
Bon comme moi j'en ai des moules à madeleine je n'ai aucune raison de lutter... il faut que je les fasse !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=173568&pid=3604487
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :