Zef - Petit blog sans prétention de mes essais en cuisine

20 décembre 2006

Biscuits sapins

Noël approche, les décorations foisonnent, les préparatifs s'accélèrent. A défaut d'avoir mis mon sapin, (je vais le faire hein! mais quand? ) voici mes petits biscuits sapins! La recette vient du Cuisine Sympa de décembre 2006. Il fallait normalement...

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15 décembre 2006

Cougnole

Ou cougnou suivant la région d'où on est! Un classique ici en Belgique au moment de Noël. Je me souviens encore des goûters en cette période, un chocolat chaud (le vrai avec le chocolat fondu dans le lait!), une tranche de cougnole bien moelleuse et une...

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10 décembre 2006

Pains hamburger

Une folle envie de fast food mais avant les fêtes, mieux vaut éviter le trop gras! De toute façon, Monsieur Zef n'aime pas! Bon pas grave, j'y remédie à ma façon! Pains hamburger maison, steack haché maison, fromage fondu, salade, tomate, ketchup et frites...

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5 décembre 2006

Balottin surprise

Non non, je n'oublie pas mon blog! Je le délaisse un peu car entre les refaites, mes ratés (gâteau 3 chocolats, très bon quand meme!), les très bon mais pas présentable (la tartiflette à ma façon) et les autres occasions où j'ai oublié de dégainer mon...

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23 novembre 2006

Mon premier questionnaire!

Questionnaire Farfelu - Attrapez le livre le plus proche , allez à la page 18 et écrivez la 4 e ligne "soignant-enfant et elle n'est pas recommandée pour un bon déroulement de l'allaitement maternel" Il s'agit du livre d'Ingrid Van den Peereboom, Peau...

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21 novembre 2006

Carrés et triangles à la crème d'amandes

Je vous annonçais des carrés et triangles à la frangipane, après rectification de Clio, il se trouve que c'est à la crème d'amandes! Donc je corrige! Un petit quelque chose tout simple, qui va vite à préparer pour le gouter! Quand, il n'y a rien dans...

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19 novembre 2006

Moussaka à ma façon

A ma façon car tout est cuit à l'avance et fait avec de l'haché porc/veau! On ne se refait pas! Mais c'est quand même très bon. Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de viande hachée de votre choix (porc/veau pour moi) 1 oignon 2 petites aubergines (ou...

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16 novembre 2006

Briochettes amandes, noisettes et noix

Je reste encore et toujours dans les saveurs d'automne! J'ai dans le souvenir d'un gâteau aux noix que mes voisins américains faisaient au moment de Thanksgiving, je suis entrain de chercher une recette qui me rappelerait ce gâteau mais je ne trouve pas....

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10 novembre 2006

Gâteau au chocolat et au café

Une deuxième recette issu du blog Aux milles et une délices. J'ai fait ce gâteau sur un coup de tête, ca va vite à faire et tout aussi vite à manger! Je copie-colle la recette de Florianna Pour 6 à 8 personnes : 150 g de chocolat noir 40 g de beurre 5...

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8 novembre 2006

Petites bouchées épicées

Je voulais faire du pain d'épices, j'ai donc cherché sur marmiton et trouvé une recette très bien notée! Je me suis donc lancée mais pas envie de grand pain d'épices, des petits bouchées me plaisaient plus donc j'ai utilisé la plaque mini-tartelettes....

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