Zef

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1 septembre 2007

Merveilleux au chocolat

Merveilleux au chocolat

C'est une pâtisserie que j'apprécie beaucoup mais je n'en trouve plus de bon dans le commerce. Finalement, ce n'est que de la meringue et de la chantilly, je me suis dit que ca ne devait pas être bien compliquer à faire soi-même. Et tant qu'à faire soi-même,...

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22 août 2007

Rochers à la noix de coco

Rochers à la noix de coco

Recette prise sur le meilleur du chef. C'est très très bon! Ingrédients: 180 g de sucre 2 œufs 250 g de noix de coco râpée Casser les œufs dans un cul de poule. Ajouter le sucre en poudre et la noix de coco râpée. Commencer par mélanger avec une spatule...

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6 août 2007

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Un classique, mais c'était une première pour moi. Première car je n'aime pas les fruits cuits dans un gâteau. Mais Monsieur Zef en rafolle alors je lui fais plaisir, parfois! Recette de Macé, chez les manches. Ingrédients: 3 oeufs 100 gr de sucre 1 sachet...

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29 juillet 2007

Gâteau rose princesse

Gâteau rose princesse

Me voilà de retour, peut-être pas pour longtemps quoique. Je ne prenais plus le temps de cuisiner - je distingue le "cuisiner" du "faire à manger" - par manque de temps, par flemme et fatigue. Les vacances sont là, l'envie va certainement me revenir....

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19 mai 2007

Glace coco de Jeff et son coeur de pralinoise

Glace coco de Jeff et son coeur de pralinoise

Recette donnée par ma conseillère Demarle. Une pure merveille cette glace et en plus c'est super facile à faire. J'ai utilisé mes empreintes mini-savarins pour mouler ma glace. Le coeur de pralinoise est fait tout simplement avec de la pralinoise fondue....

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29 avril 2007

Mousse au miel sur fond de riz soufflé au chocolat

Mousse au miel sur fond de riz soufflé au chocolat

Et voici mon 2ème gâteau de Pâques. Pas traditionnel non plus, mais moi et les traditions hein! C'est également une recette issu du livre Délices en relief de chez Demarle. Je ne suis plus trop active pour le moment autant sur mon blog que dans ma cuisine....

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9 avril 2007

Mousse au speculoos sur pailletée feuilletine

Mousse au speculoos sur pailletée feuilletine

C'est une recette Demarle, issu du livre Délices en reliefs.

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5 avril 2007

Carrés chocolat - cacahuète

Carrés chocolat - cacahuète

C'est une recette que l'on retrouve beaucoup sur les blogs culinaires pour le moment. J'ai eu envie de tester également et je n'ai pas été déçue! C'est très bon, fondant, le goût du chocolat melé au goût de cacahuète, un délice! J'ai pris la recette sur...

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22 mars 2007

Roulé bleu à la violette

Roulé bleu à la violette

Un roulé un peu psychédélique! Je viens de recevoir du colorant bleu, fallait que je m'amuse avec! Voici donc le roulé bleu à la violette. Rien de bien innovant, c'est une génoise tout ce qu'il y a de plus normal sauf que j'y ai ajouté du colorant bleu....

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11 mars 2007

Truffes à la rose

Truffes à la rose

Le thème du concours manches de cette semaine est ROSE. Facile, j'aurais pu recycler mes Cornet de chocolat à la chantilly de rose. Mais il a été prévu dans le réglement que je ne puisse pas les recycler! Pas gentil! Alors j'ai cogité! Ca me changeait...

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