Zef - Petit blog sans prétention de mes essais en cuisine

4 février 2007

Succès aux poires

Mon premier essai avec le disque relief de chez Demarle. Je suis assez fière même s'il y a quelques améliorartions à faire! Et une dernière pour montrer les imperfections: - des bulles d'air dans la mousse nature - il manque des petits morceaux de décor...

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1 février 2007

Sushis - 2ème essai

J'avais déjà tenté les sushis mais en m'aidant d'un kit de démarage, ça avait donné ceci (clic!). Cette fois-ci, je me suis lancée sans kit mais avec une aide: un livre. Livre que Monsieur Zef m'a rapporté lors d'une de ses visites au boekenfestijn. C'est...

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30 janvier 2007

Muffins au chocolat blanc

Recette trouvée chez Clea cuisine. Ingrédients 250g de farine fermentante 50g de sucre 2 oeufs 30g de beurre 25cl de lait 150g de chocolat blanc Préchauffer le four à 200°. Dans un cul de poule, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre. Le beurre et...

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28 janvier 2007

Pim's brie - chocolat

Ne faites pas cette tête! C'est un concours entre copinautes: faire un pim's! Pas envie de faire une génoise, pas envie de salir de la vaisselle, il me fallait quelque chose de simple à réaliser avec trois fois rien. Je n'avais rien pour faire une mousse...

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26 janvier 2007

Gâteau chocolat - guiness

Quand j'ai vu la recette du Guinness Chocolate Brownies sur Le palais des délices, j'ai tout de suite pensé à un ami qui a passé quelques années en Irlande. Il aime cuisiner également donc je lui envoie le lien de la recette mais n'ayant pas de four,...

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20 janvier 2007

Muffins aux snickers

Cette recette me vient du canard pc! Non, non, je ne me suis pas trompée, c'est bien pc et non wc, quand même! Mais c'est quoi donc le canard pc? Simplement un magazine de jeux vidéos que Monsieur Zef lit chaque semaine (enfin avant parce que là, ca devient...

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17 janvier 2007

Pain

Pas de recette bien spécifique! Juste une présentation pour égayer la table! Le pain marguerite avec graines de pavots Le pain marguerite avec graines de sésames et graines de pavots Le pain fleur, idée prise sur le site Ciloubidouille (et oui encore!)...

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14 janvier 2007

Galette des rois à ma façon

Ou comment faire une galette des rois en vidant les placards! Je n'avais pas de pâte feuilletée mais bien une pâte brisée à manger absolument sous peine de la voir devenir mauvaise! Alors bon, façon cette année, les fêtes n'ont pas eu un goût de fête...

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9 janvier 2007

Pingouins d'apéro

Avec un conjoint informaticien, on a évidemment des amis informaticiens et pour certains assez puristes et donc à fond dans Linux. Qui dit Linux dit pingouin en référence à Tux, son logo. Si bien que quand j'ai vu le message de Noël sur Les gourmandises...

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8 janvier 2007

Cuillère de tartare de tomate et concombre au cumin

Recette proposée par Nadia Malka sur linternaute.com. Ingrédients 1 concombre 4 tomates 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 2 cuillères à café de cumin 4 pincées de poivre 1/2 cuillère à café de sel 2 pincées d'ail en poudre 2 cuillères à soupe de...

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