Articles populaires

8 novembre 2006

Petites bouchées épicées

Je voulais faire du pain d'épices, j'ai donc cherché sur marmiton et trouvé une recette très bien notée! Je me suis donc lancée mais pas envie de grand pain d'épices, des petits bouchées me plaisaient plus donc j'ai utilisé la plaque mini-tartelettes....

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10 novembre 2006

Gâteau au chocolat et au café

Une deuxième recette issu du blog Aux milles et une délices. J'ai fait ce gâteau sur un coup de tête, ca va vite à faire et tout aussi vite à manger! Je copie-colle la recette de Florianna Pour 6 à 8 personnes : 150 g de chocolat noir 40 g de beurre 5...

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16 novembre 2006

Briochettes amandes, noisettes et noix

Je reste encore et toujours dans les saveurs d'automne! J'ai dans le souvenir d'un gâteau aux noix que mes voisins américains faisaient au moment de Thanksgiving, je suis entrain de chercher une recette qui me rappelerait ce gâteau mais je ne trouve pas....

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19 novembre 2006

Moussaka à ma façon

A ma façon car tout est cuit à l'avance et fait avec de l'haché porc/veau! On ne se refait pas! Mais c'est quand même très bon. Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de viande hachée de votre choix (porc/veau pour moi) 1 oignon 2 petites aubergines (ou...

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21 novembre 2006

Carrés et triangles à la crème d'amandes

Je vous annonçais des carrés et triangles à la frangipane, après rectification de Clio, il se trouve que c'est à la crème d'amandes! Donc je corrige! Un petit quelque chose tout simple, qui va vite à préparer pour le gouter! Quand, il n'y a rien dans...

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5 décembre 2006

Balottin surprise

Non non, je n'oublie pas mon blog! Je le délaisse un peu car entre les refaites, mes ratés (gâteau 3 chocolats, très bon quand meme!), les très bon mais pas présentable (la tartiflette à ma façon) et les autres occasions où j'ai oublié de dégainer mon...

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6 septembre 2006

Crumble tomtates et basilic

Faut bien rentabiliser le "Cuisine acutelle" donc voici une deuxième recette issu de l'édition spéciale de août - septembre. J'avais reçu des tomates du jardin de ma patronne et elles commençaient doucement à blémir donc je les ai utilisées pour ce crumble...

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15 décembre 2006

Cougnole

Ou cougnou suivant la région d'où on est! Un classique ici en Belgique au moment de Noël. Je me souviens encore des goûters en cette période, un chocolat chaud (le vrai avec le chocolat fondu dans le lait!), une tranche de cougnole bien moelleuse et une...

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20 décembre 2006

Biscuits sapins

Noël approche, les décorations foisonnent, les préparatifs s'accélèrent. A défaut d'avoir mis mon sapin, (je vais le faire hein! mais quand? ) voici mes petits biscuits sapins! La recette vient du Cuisine Sympa de décembre 2006. Il fallait normalement...

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23 décembre 2006

Cougnole, 2ème tome

Hop, j'ai essayé une nouvelle recette. Elle me plait plus que celle testée précédemment. Elles sont plus brillantes mais la recette n'y est pour rien, juste que d'habitude, je badigeonne de lait et cette fois-ci, j'avais un jaune d'oeuf en attente alors...

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26 décembre 2006

Biscuits spirales

Encore une recette issu du Cuisine Sympa de décembre 2006. Y pas mal de petits biscuits qui sont tous aussi bon les uns que les autres! (Je n'ai pas encore tout testé!). Ingrédients 300gr de farine 1 pincée de sel 200gr de beurre froid en petits morceaux...

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29 août 2006

Clafoutis courgettes - mozzarella

J'ai craqué sur le nouveau "Cuisine acutelle - hors série" de aout - septembre. Crumbles, tatins, clafoutis, cakes, quiches, pizzas, muffins,... que de bonnes choses et ce autant salé que sucré! J'ai inauguré avec le clafouti courgettes - mozzarella....

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20 août 2006

Biscuits

Il me fallait une nouvelle douille car la mienne est plus que médiocre! J'ai donc achetée une presse à biscuits qui fait douille également! Il me fallait donc essayer sans plus attendre! Bon j'ai pas mal galéré avec la presse car la pate ne collait pas...

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4 janvier 2007

Ecrevisses à la romesco

Une autre recette du buffet, encore prise sur l'internaute. En fait, c'est bien simple quasi toutes les recettes du buffet viennent de linternaute.com. Question d'organisation. En fait, j'ai fait un répérage des recettes en les copiant dans un fichier....

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18 août 2006

Roulé à la confiture

Depuis longtemps, j'avais envie de réaliser un roulé à la confiture. Les deux essais précédents se sont soldés en échec mais on ne me résiste pas comme ca! Le troisième fut le bon et qu'est-ce qu'il était bon! Je tiens à remercier Clio pour sa patience,...

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7 janvier 2007

Muffins oignons et lardons

Recette proposée par Chrystelle Ferron sur linternaute.com Ingrédients 2 oignons 150 g de lardons 50 g de beurre 2 oeufs 25 cl de yaourt 250 g de farine fermentante 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel Préchauffer le four à 180°C et beurrer...

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12 octobre 2006

Tourte tomates - ricotta

Ca vient toujours du cuisine actuelle hors série de août - septembre. Je pense que j'en ai fait le tour pour le moment, du moins dans les recettes qui me tentaient le plus. Cette tourte est super à manger en accompagnement ou en plat seul. Chaud ou froid,...

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8 janvier 2007

Cuillère de tartare de tomate et concombre au cumin

Recette proposée par Nadia Malka sur linternaute.com. Ingrédients 1 concombre 4 tomates 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 2 cuillères à café de cumin 4 pincées de poivre 1/2 cuillère à café de sel 2 pincées d'ail en poudre 2 cuillères à soupe de...

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9 janvier 2007

Pingouins d'apéro

Avec un conjoint informaticien, on a évidemment des amis informaticiens et pour certains assez puristes et donc à fond dans Linux. Qui dit Linux dit pingouin en référence à Tux, son logo. Si bien que quand j'ai vu le message de Noël sur Les gourmandises...

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14 janvier 2007

Galette des rois à ma façon

Ou comment faire une galette des rois en vidant les placards! Je n'avais pas de pâte feuilletée mais bien une pâte brisée à manger absolument sous peine de la voir devenir mauvaise! Alors bon, façon cette année, les fêtes n'ont pas eu un goût de fête...

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17 janvier 2007

Pain

Pas de recette bien spécifique! Juste une présentation pour égayer la table! Le pain marguerite avec graines de pavots Le pain marguerite avec graines de sésames et graines de pavots Le pain fleur, idée prise sur le site Ciloubidouille (et oui encore!)...

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20 janvier 2007

Muffins aux snickers

Cette recette me vient du canard pc! Non, non, je ne me suis pas trompée, c'est bien pc et non wc, quand même! Mais c'est quoi donc le canard pc? Simplement un magazine de jeux vidéos que Monsieur Zef lit chaque semaine (enfin avant parce que là, ca devient...

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10 octobre 2006

Tiramisu aux cookies

J'aime le tiramisu, ca doit d'ailleurs être une des premières recettes que j'ai tenté de faire lorsque j'étais enfant! Autant j'aime le tiramisu, autant j'aime le conjuger aux différents biscuits. Tout le monde connait le tiramisu aux biscuits à la cuillère,...

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28 janvier 2007

Pim's brie - chocolat

Ne faites pas cette tête! C'est un concours entre copinautes: faire un pim's! Pas envie de faire une génoise, pas envie de salir de la vaisselle, il me fallait quelque chose de simple à réaliser avec trois fois rien. Je n'avais rien pour faire une mousse...

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1 février 2007

Sushis - 2ème essai

J'avais déjà tenté les sushis mais en m'aidant d'un kit de démarage, ça avait donné ceci (clic!). Cette fois-ci, je me suis lancée sans kit mais avec une aide: un livre. Livre que Monsieur Zef m'a rapporté lors d'une de ses visites au boekenfestijn. C'est...

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